Les recettes de Jef

Ratatouille


Les ingrédients :

6 c. à s. d'huile d'olive
3 gousses d'ail
Thym et laurier
2 oignons
                                  
2 poivrons (1 rouge et 1 vert)
2 aubergines
3 courgettes
6 tomates


    Les étapes :

  1. Emincer les oignons, hacher les gousses d'ail
  2. Couper les poivrons en lanières, les aubergines et les courgettes en gros dés puis les tomates en gros morceaux.
  3. Respecter l'ordre pour la cuisson.

La recette en pdf ici