2 blancs d'œufs
140 g de sucre
100 g de noisettes râpées ou en poudre
2 c. à s. de cacao amer
Les étapes :
Mélanger les blancs d'œufs avec le sucre; ajouter les noisettes rapées et le cacao.
La pâte ne doit pas être liquide, sinon rajouter des noisettes râpées.
Disposer des petits tas sur du papier cuisson et cuire à four chaud thermostat 6
(180° C) pendant 15 minutes.
Si la pâte est trop liquide on obtient des «tuiles plates»
Se conserve dans une boîte en fer et se congèlent très bien.
