Les recettes de Jef

Gratin de courgettes

Les étapes :

Couper l'oignon en lamelles et le faire revenir dans le beurre
Découper les courgettes en rondelles en laissant la peau. Les ajouter à l'oignon.
Dans un cul de poule mélanger la crème fraîche, l'oeuf et les ¾ du gruyère ou comté râpé. Saler et poivrer.
Dans un plat à gratin déposer le mélange oignon courgettes, incorporer l'appareil.
Ajouter le reste de gruyère ou comté râpé sur le dessus.
Cuire à four chaud thermostat 7 (200°C) pendant 15 minutes.