Ficelle picarde


Les ingrédients :

           (2 personnes)

Pâte à crèpe maison
Duxelles maison
2 tranches de jambon blanc
Crème fraîche épaisse
Comté râpé

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    Les étapes:

  1. Faire deux crèpes.
  2. Déposer une tranche de jambon sur chacune d'elle.
  3. Ajouter un cordon de duxelles sur toute la largeur des crêpes.
  4. Rouler les crêpes avec leur garniture et les déposer dans un plat à gratin.
  5. Recouvrir les crêpes avec de la crème fraîche épaisse et du comté râpé.
  6. Enfourner à four chaud thermostat 5 (180° C) pendant 15 à 20 minutes.
  7. Servir avec une belle salade verte.

La recette en pdf ici