1 pomme sucrée (Royal Gala par exemple)
1 pomme acidulée (Belle de Boskoop par exemple)
250 g de farine
140 g de beurre
3 œufs
80 g de sucre
40 g de cassonade
1 c. à c. bombée de cannelle
½ sachet de levure chimique
Sucre glace
La recette en pdf ici