Les recettes de Jef

Mayonnaise à l'huile de pépins de raisin

Les étapes :

Mettre tous les ingrédients à température ambiante.
Mélanger le vinaigre, la moutarde, le jaune d'œuf, la cuillère à café d'eau et une pincée de sel.
Monter ensuite l'appareil en ajoutant progressivement l'huile de pépins de raisin jusqu'à obtenir une belle mayonnaise.