Les recettes de Jef

Compotée de pommes et oignons

Les étapes :

Eplucher les pommes et les couper en morceaux grossiers.
Emincer les oignons et les faire revenir dans un peu de beurre à feu doux.
Lorsqu'ils commencent à fondre ajouter le sucre et les faire caraméliser.
Ajouter ensuite les morceaux de pommes et l'eau.
Laisser cuire à feu doux en remuant de temps en temps pendant 1h00.
Ajouter un peu de poudre de cannelle.