Compote de pommes


Les ingrédients :

4 pommes Golden
2 gousses de vanille de Madagascar
1 tasse à café d'eau
150 g de sucre
Cannelle en poudre

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    Les étapes:

  1. Eplucher les pommes et les couper en morceaux grossiers.
  2. Porter à ébullition l'eau, le sucre et les gousses de vanille fendue en deux et grattées.
  3. Ajouter les morceaux de pommes.
  4. Laisser cuire à feu doux en remuant de temps en temps pendant 1h00.
  5. Ajouter un peu de poudre de cannelle et retirer les gousses de vanille.
  6. Laisser refroidir.

La recette en pdf ici